オスカーの家ブログ

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富山県でおにぎりに巻くものと言えば、消費量日本一のあの食材!

富山ではおにぎりをのりではなく昆布で巻きます・・・・っと言い切るのは言い過ぎましたが、おにぎりといえば「のりで巻くおにぎり?」「佃煮コンブが中に入ったおにぎり?」。それも有りますが富山では「こんぶで巻くおにぎり」なんです。

今回は富山県民が愛する昆布について簡単に紹介したいと思います。

富山県は昆布(とろろこんぶを含め)の消費量が日本一!

昆布には、削り方や原料により色々なこんぶがあります。

白とろろ・黒とろろ・おぼろこんぶなど・・・。

な・なんと福井県敦賀市には「昆布館」という施設もあり、昆布を使った色々な商品を売っています。

昆布の普及をがんばるゆるキャラ「こんぶくん」というキャラクターもいるんです。

こんぶくん

オスカーの家ブログでも福井県で奮闘するゆるキャラとして少し紹介しました。記事はこちらから。

昆布館について:

  • 住所:敦賀市坂の下小河田3の1
  • 開館(利用)時間:9:00~17:00
  • 交通アクセス:北陸自動車道・敦賀ICより 約10分
  • ウェブサイトはこちらから

とても手軽に出来てオススメな昆布の食べかた

とろろ昆布には牛乳の何倍もカルシウムが含まれる優秀な食材です。

先日放送されたNHKの「ためしてガッテン」でもとろろこんぶの良さを絶賛していました。効能について紹介している、その時の放送内容はこちらから。ただし、立川志の輔さんが富山県出身だから強いプッシュがされたのかも(^^)/

日本一の消費量を誇る富山県民としてオススメな食べ方を幾つか紹介したいと思います。昆布を加えるだけで栄養アップになるので、是非試してみてください。

  • その1:温かいおうどんの上にのせて!
  • その2:おでんにのせて!
  • その3:お吸い物に入れて具&出汁として
  • その4:おやつ代わりにそのまま食べる

富山県民にも大人気!とろろ昆布のおにぎりの作り方:

作り方はとっても簡単!

  • ステップ1:両手に軽く水と、塩を少しつけます。
  • ステップ2:炊いたお米でおにぎりを作ります。
  • ステップ3:出来た白米のおにぎりにとろろ昆布を巻くだけ

こんぶのおにぎり

皆さんも、こんぶのおにぎりご賞味下さいませ。

カテゴリ: 地域情報

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